#義大利咖啡文化小常識
為什麼義大利這麼重視咖啡呢?
原因很簡單,據說義大利的威尼斯是第一個將咖啡傳入歐洲城市的地方,這還要說起在很早期時,一位醫生和一位植物學家,他們兩個去埃及旅行時注意到可以用烘烤·磨碎和煮沸的種子,造就了威尼斯是全歐洲最早引進咖啡豆的港口。
威尼斯的花神咖啡館(Caffe Florian)
是義大利以及全世界有名和最美咖啡館之一,它是義大利第一間咖啡店在聖馬可廣場,也造就來到威尼斯,一定要目睹花神咖啡廳的風光,這也是當年唯一接納女性的咖啡廳。
認識義大利咖啡的特色其實不難,因為直接表現在它的英文名字上,就是一個「快字」,做得也快,大概10秒左右,喝得也快大概1-2口即可解決,特色就是『快』
很多人會想要了解到底哪間咖啡廳到底是比較推薦的,這件事情真的是難倒我們了,因為在義大利其實我們日常再喝的咖啡店,通常都沒有招牌,街上到處可見「BAR」小店,我們進去點一杯,喝完就工作去了。
也是因為這樣的文化關係,造就很多義大利人喝咖啡不像華人國家,都是坐著慢慢品嚐,因為大多數的義大利咖啡館是要額外收取座位費用,這就可以明白,為什麼很多人常常是站著飲酒或者站在吧檯前了吧~ 沒錯!就是要錢~~
如果今天你想要體驗一日當地義大利咖啡人,有一件事情一定不要做,不然你就當不成了~你就是標準的觀光客,不要在中午過後點有加牛奶的咖啡,cappuccino(卡布奇諾)或 caffe’latte(拿鐵)
以下提供這些單詞,助你在義大利點咖啡輕而易舉
Caffe’:小杯咖啡,義大利人最常喝的基礎款咖啡。
Caffe’ doppio:大杯咖啡
Caffe’ e cornetto:濃縮咖啡,加上一個羊角麵包,是非常受歡迎的早餐組合。
Cappuccino:卡布奇諾,熱牛奶,奶泡一起混合攪拌,表面撒上可可粉。
Caffe’ latte:拿鐵咖啡,濃縮咖啡與牛奶混合,表面放上奶泡。
Caffe’ lungo:咖啡與大約兩倍的水混合成一小杯。
Caffe’ corretto:卡瑞托咖啡,由白蘭地,干邑,或者燒酒“調配”而成。
Latte macchiato:拿鐵瑪奇朵,字面意思為“彩色牛奶”,是在一杯溫牛奶裡“染”了幾滴濃咖啡製作而成。